塔西烧烤调料
塔西烧烤调料可能指的是 适用于烧烤的多种香料和调味料的混合物。这些调料通常包括各种香料如孜然、辣椒粉、胡椒粉、肉桂粉、咖喱粉、花椒粉、茴香粒等,以及用于增加风味的烧烤汁、食用油、味精、糖等。下面是一些常见的烧烤调料配方和成分:
基础干料
辣椒粉(红色或红棕色,油润均匀)
孜然粉(由安息茴香与八角、桂皮等香料磨制)
胡椒粉(白胡椒粉和黑胡椒粉)
花椒粉
茴香粒
肉桂粉
咖喱粉
大蒜粉
洋葱粉
辣椒根粉
香草类香料如月桂、丁香、众香子、香荚兰豆等
香料如咖喱粉、五香粉等混合香辛料
基础蘸料
孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克
荆芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精盐15克、味精5克、糖5克
烧烤酱料配方
蒜味烤肉酱(具体配方未提供)