电饭煲辅食西兰花怎么做

制作西兰花辅食的步骤如下:

准备食材

选择一颗新鲜的西兰花,最好是小花朵较多,这样辅食机更容易打成泥状,避免宝宝哽喉。

处理西兰花

去掉根茎,只留取花朵部分,因为根部无法打碎。

清洗和浸泡

将西兰花放入清水中,加入少量盐和面粉,搅拌均匀后浸泡20分钟,以去除脏物和农残。浸泡后要多次用清水冲洗,确保干净。

焯水

将水烧开,放入西兰花焯水1分钟,然后捞出。

蒸制

将焯水后的西兰花放入蒸笼中,蒸10分钟,直到西兰花完全软烂。

打泥

将蒸好的西兰花放入辅食机中,加入少量多次的温开水,用高速档搅打成泥状。注意不要一次加太多水,以免变成菜汁。

调味

将打好的西兰花泥中加入2到3滴辅食油(如牛油果油),增加香味。

混合

将西兰花泥与米粉混合,搅拌均匀。可以根据需要调整比例,例如米糊用5g+40ml 55度温开水制作好,然后加入西兰花泥。