红烧肉加鸽子
红烧肉加鸽子是一道经典的中国传统美食，将红烧肉和鸽子巧妙地结合在一起，深受食客们的喜爱。以下是制作红烧肉焖鸽子蛋的详细步骤：
所需材料
猪五花肉 500克
鸽蛋 10个
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
葱姜 适量
八角 适量
桂皮 适量
盐 适量
水 适量
制作步骤
准备食材
将猪五花肉洗净，切成适当大小的块状。
将鸽蛋用水洗净，冲去表面的脏物。
煮肉块
锅中加适量清水，放入肉块，大火煮沸去掉浮沫后捞出备用。
炒糖色
热锅加少量油，倒入白糖，用小火慢慢熬化成焦糖色。
煸炒肉块
倒入煮好的猪肉块，煸炒至表面变色。