豆浆泡豆子

制作豆浆前泡豆子的步骤如下：

准备豆子：

选择新鲜、无坏损的黄豆或其他豆类，如黑豆、绿豆等。

浸泡豆子：

将豆子放入清水中浸泡，根据豆子的大小和种类，浸泡时间通常为4到16小时。在室温（20~25℃）下，豆子需要浸泡12个小时，夏天可以放在冰箱里浸泡24小时。

沥干水分：

浸泡好的豆子沥干水分，不要直接倒入豆浆机中，而是先煮一下。

煮豆子：

在锅里加入适量清水，放入泡好的豆子，大火煮开后转中火煮10分钟，以煮熟豆子并去除豆腥味。

打豆浆：

将煮好的豆子和水一起倒入豆浆机中，加入适量冰糖或其他甜味剂，盖上盖子开始打豆浆。如果是使用不带加热功能的破壁机，打好的豆浆需要再倒入锅中煮5分钟才能饮用。

过滤豆浆：

使用豆浆滤网过滤掉豆渣，得到细腻香浓的豆浆。

享用豆浆：

将过滤后的豆浆倒入杯中，即可享用。

请根据个人口味和需求调整食材和步骤。