熟地黑豆排骨汤

生熟地黑豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有滋阴补肾、益气养血、清热解毒等功效。以下是制作该汤品的详细步骤：

材料准备

生地 2片

熟地 2片

姜 2片

蜜枣 2粒

红枣 3粒

排骨 500克

黑豆 100克

盐 适量

处理食材

黑豆提前浸泡4小时以上，以便更好地煮熟。

排骨斩成小块，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。将姜切成片状备用。

生地、熟地用清水冲洗干净，备用。

煲汤步骤

将处理好的排骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮2-3分钟，捞出排骨备用。

将焯水后的排骨、黑豆、生地、熟地和姜片一同放入锅中，加入足够的清水，水量要没过所有食材。

大火煮沸后转小火，继续煮1.5-2小时，直到黑豆煮烂，排骨炖熟。期间可以根据需要适时加水，以保持汤品的适量浓稠度。

调味

最后加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可关火出锅。

建议

可以根据个人口味加入一些枸杞、麦冬等药材，以增强汤品的滋补效果。

使用高压锅可以缩短炖煮时间，使汤品更加鲜嫩可口。