咸风干鸭子怎么做好吃

准备材料：咸鸭一块，豆干四个。

洗净后切成条状，鸭子也切块，铺在豆干上面。

将碗起来，放入蒸屉上蒸15-20分钟，香喷喷的豆干蒸咸鸭即可。

食材：咸干鸭500g，红椒10g，生姜片10g，葱段10g，八角10g，料酒5ml，干丝200g，金针菇100g，枸杞5g。

咸鸭焯水后斩成小块，锅里加水加调料慢煲，冷却后去鸭油，加干丝、金针菇和枸杞煮一会儿即可。

食材：新鲜鸭腿3只，高度白酒适量，盐，白糖，麻椒。

麻椒压碎炒香，加椒盐、白糖和酒拌匀腌制2天，风干后蒸熟切块。

食材：风干腊鸭腿4个，葱结1个，姜适量，白酒少许。

冲洗干净后浸泡10小时，冷水下锅，加姜片、葱结和白酒小火慢炖30分钟，晾凉后食用。

喷上白酒入保鲜袋中焖一会，然后蒸制半小时，改刀后食用。

食材：风干鸭1只，白萝卜，大蒜，生姜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，白糖，油。

风干鸭切块，温水浸泡去盐分，炖煮至软烂，加萝卜煮透，最后加入辣椒和香菜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。