在家做奶油不用酵母吗

在家做奶油 不需要使用酵母。通常制作奶油会用到以下材料：

淡奶油：

这是制作奶油的主要材料，通常是从牛奶中分离出来的。

糖：

用于增加甜度和改善奶油的口感。

香草精（可选）：用于增加奶油的香味。

制作步骤大致如下：

1. 将淡奶油倒入大碗中。

2. 加入适量的糖，根据个人口味调整。

3. 用电动搅拌器将奶油和糖打发至硬性发泡，即出现纹路但还能流动的状态。

这样就可以制作出不需要酵母的奶油了。