炒虾香辣配料

炒虾香辣配料通常包括以下几种：

大虾：

作为主料，大虾需要清洗干净，去壳去虾线，沥干水分备用。

蒜末：

用于爆香，增加香味。

小米辣：

增加辣味，根据个人口味可适量添加。

生抽：

用于调味，增加鲜味。

蚝油：

增加鲜味和粘稠度，使菜肴更美味。

鸡精：

增加鲜味，使菜肴更美味。

葱段：

用于爆香，增加香味。

生姜：

增加香味，去腥增鲜。

花椒：

增加麻味，使菜肴更香辣。

干辣椒：

增加辣味，根据个人口味可适量添加。