羊肉粉肠炖汤
羊肉粉肠炖汤是一道美味的家常菜，下面是制作羊肉粉肠炖汤的详细步骤：
准备材料
羊肠：200克
洋葱：2个
蒜：2瓣
葱：2棵
红辣椒：2个
香菜：1把
盐：1茶匙
胡椒粉：少许
料酒：1茶匙
生抽：2茶匙
清水：适量
处理羊肠
将羊肠洗净，放入清水中，煮滚后捞出沥干水分，切成小段。
煸炒香料
锅中倒入食用油，油热后放入葱段、蒜碎、红辣椒片煸炒出香味。
煸炒羊肠
将羊肠片放入锅中煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉拌均匀。
炖煮
加入洋葱炒匀，再加入清水大火烧开，转小火焖煮15分钟。