油豆腐甜的做法
油豆腐甜的做法如下:
酸甜油豆腐
用料:
油豆腐 200克
盐 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
番茄酱 适量
糖 适量
做法步骤:
1. 油豆腐切小块,胡萝卜和青椒洗净切片。
2. 热锅倒油,放入油豆腐略煎后盛出。
3. 锅中留少许油,放入胡萝卜和青椒翻炒。
4. 加入番茄酱、盐和糖继续翻炒。
5. 放入煎好的油豆腐,继续翻炒片刻。
6. 装盘完成。
糖醋油豆腐
用料:
炸豆腐(油豆腐或豆腐泡) 适量
西红柿 2个
白糖 适量
醋 适量
葱 适量
黑胡椒碎 适量
鸡精 适量
生抽 适量
蚝油 适量
做法步骤:
1. 西红柿改刀薄片,葱切粒。
2. 调一碗糖醋汁:四勺醋,三勺糖,一勺盐,一勺蚝油,一勺生抽。
3. 锅中加油,放入西红柿片和葱粒翻炒。
4. 倒入糖醋汁,加入炸豆腐,翻炒均匀。
5. 加入黑胡椒碎和鸡精,炒至入味。
甜椒油豆腐
用料:
甜椒 2个
油豆腐 100克
葱 适量
蒜 适量
油 适量
盐 适量
味鸡精 适量
做法步骤:
1. 甜椒切块,油豆腐切小块,葱蒜切末。
2. 锅中加油,油热后放入姜片、蒜片炒出香味。
3. 加入甜椒翻炒1分钟,再加入油豆腐翻炒1-2分钟。
4. 加入盐、味鸡精,翻炒均匀,最后放入葱段拌匀即可出锅。
爆炒香辣油豆腐
用料:
油豆腐 适量
猪肉末 适量
大蒜 适量
小米辣 适量
蒜苗 适量
老抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
蚝油 适量
水淀粉 适量
做法步骤:
1. 油豆腐切小口,肉末备好,大蒜拍碎,小米辣切碎,蒜苗切段。
2. 锅中加油,放入肉末煸炒至微黄,加入蒜末和小米辣炒出香味。
3. 加入清水,调味加盐、鸡精、生抽、蚝油,放入油豆腐煮5分钟。
4. 淋水淀粉勾芡,撒蒜苗叶,翻炒均匀即可出锅。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。