煮的豆浆发红

煮的豆浆发红可能有以下几种原因：

豆浆未煮熟 ：豆浆在煮到80℃左右时容易出现假开现象，只凭豆浆的翻滚和没有浮沫并不能说明豆浆已煮好，必须温度计测温达到100℃左右，才算真正把豆浆煮沸。煮沸后还要保温5min~7min。

使用敞口锅蒸汽煮浆：

使用敞口锅蒸汽煮浆时，通常需要反复几次的开起，锅内泡沫得经反复几次升降，使用消泡剂把锅内泡沫全部消除，测温应达到97℃~100℃，就不会出现豆腐发红。

豆浆机问题：

如果使用豆浆机煮豆浆，机灯老是间歇性闪烁不工作可能是水温过高、水量少、豆料少、机头进水、主板损坏等问题。解决方法包括检查水温、水量、豆料添加量，检测棒与主板之间的信号传输问题等。

其他原因：

如果豆浆机使用正常，且按照正确的煮豆浆方法操作，豆浆仍然发红，可能是豆浆机内部结构或材料问题，建议联系售后服务进行检修。

建议

确保豆浆煮熟，使用温度计测温达到100℃并保温5min~7min。

如果使用敞口锅煮豆浆，注意反复几次开起和升降泡沫，确保测温达到97℃~100℃。

检查豆浆机是否正常工作，排除水温、水量、豆料等问题，如问题无法解决，建议联系售后服务。