煮银耳汤放多少鲜银耳

银耳汤的鲜银耳用量建议如下：

一般建议 ：每次食用银耳在15克左右为宜，既能避免吃银耳过量而给身体带来伤害，又满足身体对营养的需求。

根据人数调整

如果只有1-2个人，建议煮半朵到一朵银耳。

如果人数超过3人，需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少来决定放入的银耳数量。

具体用量参考

一朵银耳的大小经过清水泡发后，大约重量在200-300克之间，适合4-5人食用。

如果还放了其他一些较为吸水的材料，像是皂角米、莲子、干红枣等食材的话，建议酌情再多放些水，可适量多放些，因为煮好的银耳汤也是比较好喝的。

每天摄入量

银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了不利于人体的消化和吸收。

综合以上建议，可以得出以下结论：

一般情况：

每次食用银耳15克左右。

根据人数：1-2人可煮半朵到一朵，3人以上需适当增加。

每天总量：建议不超过15克（约一朵的2/3）。

这样可以根据个人需求和实际情况调整银耳的用量，既保证了营养摄入，又避免了过量食用带来的不适。