胡萝卜和土豆加面条

胡萝卜土豆加面条是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 土豆胡萝卜焖面

材料：

土豆 1个

胡萝卜 半根

面条 适量

热水 一大碗

盐、蚝油、老抽、蒜、小葱、李锦记蒸鱼豉油 适量

做法：

1. 土豆胡萝卜切丁，蒜葱备好。

2. 盐、豉油、蚝油、老抽倒入热水中搅拌。

3. 倒油，胡萝卜入锅翻炒，土豆入锅翻炒，加1/4碗水。

4. 水沸后加入面条，软后多搅拌，免得黏在一起。

5. 待锅中的水快没有了，加1/4水，共分三次加入。

6. 面条熟了，葱蒜出锅即可。

2. 蔬菜炒面

材料：

胡萝卜 2根

土豆 1个

蒜 2瓣

辣椒 2个

面条 适量

盐、鸡精、老抽、白醋、蒸鱼豉油 适量

做法：

1. 胡萝卜切丝，土豆切丝泡水。