早餐铺收入

早餐铺的收入情况受多种因素影响，包括店铺规模、地理位置、早餐种类、价格水平、客流量以及经营管理能力等。以下是一些具体的收入情况：

小规模早餐店

每天销售量约200-300碗豆腐脑，每碗1.5元，日营业额约300-450元，月营业额约10,800-13,500元，年营业额约129.6-162万元，净利润约10-20万元。

每天接待100位顾客，每位顾客平均消费10元，日营业额约1,000元，月营业额约3万元，年营业额约36万元，净利润约10-20万元。

中等规模早餐店

位于商业区附近，每天销售量约300-400份早餐，平均价格为6-12元，日营业额约1,800-2,400元，月营业额约54-72万元，年营业额约648-864万元，净利润约60-100万元。

大城市早餐店

如上海，夫妻两人经营，一天营业额大几千元，月收入三五万元以上。

某早餐店一天卖100个山东煎饼，每个6.5-10元，日收入600-800元，利润约40%。

小县城早餐店

每天营业额约1,000元，平均利润率60%，年营业额约36.5万元，年利润约21.9万元。

成本与利润

早餐的成本较低，如油条成本约0.35元，豆浆成本约0.5元，售价分别为1.5-2.5元和2-3元，纯利润在30-35%左右。

房租成本占大头，繁华商业街租金每平米200-300元，月租金6000-9000元；社区周边租金每平米100-150元，月租金3000-4500元。

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