打发奶油白巧

打发奶油白巧的步骤如下：

准备材料

淡奶油 200克

白巧克力 50克

糖 5克（根据个人口味可适量增减）

香草精 1滴（可选）

融化白巧克力

将白巧克力切碎，放入小碗中。

将小碗放在热水中隔水加热，水温不超过60度，直到白巧克力完全融化。

混合奶油和巧克力

将融化的白巧克力倒入已打发的淡奶油中，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌均匀，直到巧克力完全融入奶油中。

如果喜欢，可以加入几滴香草精增加风味。

打发奶油

将混合好的巧克力奶油倒入干净的容器中，盖上保鲜膜或盖子，放入冰箱冷藏至少4小时，以便奶油完全凝固和融合。

取出冷藏好的奶油，用电动打蛋器开始打发，直到奶油体积膨胀，表面出现纹路，且用勺子舀起时不会塌下为止。