汆羊肉汤里面泼油不

汆羊肉汤里可以泼油，但具体是否添加以及添加的方式和量，可以根据个人口味和需求来调整。以下是一些常见的做法和考虑因素：

羊油可以使羊肉汤更加乳白，增加汤的浓郁度和风味。

可以在煮汤时加入少量的羊油，或者在汤煮熟后加入适量的羊油。

如果不喜欢羊油的味道，也可以选择其他类型的油，如猪油，但需注意猪油可能会使汤的口感变得油腻。

如果想要减少汤中的油脂，可以在汤冷却后放入冰箱冷藏，待汤冻起来后去除浮出的油。

另外，也可以在煮汤时撇去浮油，或者在汤煮熟后利用吸油纸或小勺去除多余的油。

综上所述，汆羊肉汤里可以泼油，但具体是否添加以及添加的方式和量，建议根据个人口味和需求来调整。如果喜欢浓郁的口感，可以加入适量的羊油；如果追求清淡，可以选择其他类型的油或去除多余的油。