超市常有的青菜是什么

超市中常见的青菜品种包括：

菠菜：

一种叶菜类蔬菜，营养丰富，含有铁、钙、维生素C等营养成分。

小白菜：

又称油麦菜、青江菜等，属于十字花科芸薹属，味道清香，营养丰富，含有丰富的维生素C、钙、磷等矿物质。

油菜：

一种十字花科蔬菜，属于芸薹属，油菜的叶子呈绿色，口感鲜美，富含维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有抗氧化、抗衰老的作用。

生菜：

一种叶菜类蔬菜，属于莴苣属，生菜的叶子呈淡绿色，口感脆嫩，富含维生素C、钙、磷等矿物质，有助于消化和增强免疫力。

芥菜：

一种十字花科芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，叶片柄具小裂片。

空心菜：

一种常见的绿叶蔬菜，口感脆嫩，营养丰富。

大白菜：

一种常见的叶菜类蔬菜，可供炒食、生食、盐腌、酱渍等。

油麦菜：

又称罗马生菜，是一种叶菜类蔬菜，适合用来跟蒜蓉同炒，大火快炒，保留住它的水分，加点耗油或是生抽提味。

广东菜心：

又称菜花，味道清甜，用来炒腊肉可好吃了，叶子与茎都能吃，茎的水分更足。

杭白菜：

是白菜的一个菜种，是杭州本土的白菜，其性质相当于“杭椒”，也就是杭州的本地菜。

紫甘蓝：

虽然价格较高且一般是拿来做沙拉的，但它依然算是青菜，是包心菜的另一个品种，营养价值要比包心菜更高。

芹菜：

一种常见的绿叶蔬菜，具有独特的香味，常用于烹饪各种菜肴。

韭菜：

一种常见的绿叶蔬菜，常用于炒食或作为调味料。

茼蒿：

一种常见的绿叶蔬菜，具有独特的香味和口感，常用于烹饪各种菜肴。

这些青菜品种在超市中都很常见，可以根据个人口味和需求选择购买。