诸暨猪肝面的做法

诸暨猪肝面的做法如下：

准备食材

猪肝 250克

面条 适量

姜片 适量

料酒 适量

豆瓣酱 适量

红油豆瓣酱 适量

酱油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

青蒜 适量

处理猪肝

将猪肝切成薄片，用料酒和盐腌制片刻。

煮面条

锅中烧热水，将面条煮熟，捞出备用。

炒制调料

准备蒜末和姜末，放入锅中加入适量的食用油，煸炒出香味。

加入适量的豆瓣酱和红油豆瓣酱炒匀。

炒猪肝