小细豆角如何腌咸豆角

小细豆角的腌制方法如下：

准备材料

小细豆角 500克

食盐 适量

白糖 适量

蒜瓣 3个

干辣椒 适量

生抽 适量

老抽 适量

醋 适量

葱 适量

姜 适量

八角 适量

香叶 适量

花椒 适量

水 适量

腌制过程

将豆角洗净，去掉两头，切成段。

准备一个大碗，加入适量的食盐、白糖、蒜瓣、干辣椒、生抽、老抽、醋、葱、姜、八角、香叶、花椒和水，搅拌均匀。

将切好的豆角放入碗中，确保每根豆角都沾上调料汁，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少4小时，最好一夜。

炖煮过程