腊肉蘑菇豆腐泡

腊肉蘑菇豆腐泡是一道结合了腊肉、蘑菇和豆腐泡的美食，以下是其详细做法：

材料

腊肉：适量

豆腐泡：适量

香菇：适量

西红柿：适量

葱伴侣：适量

油：适量

盐：适量

料酒：适量

葱：适量

姜：适量

胡椒粉：适量

鲜抽：适量

鸡精：适量

做法

准备材料：

将腊肉、豆腐泡、香菇、西红柿、葱、姜等食材切好备用。

炒腊肉：

将腊肉切成薄片，放入锅中炒熟，炒至微黄色即可。

炒香菇：

将香菇加入锅中，与腊肉一起翻炒至香菇变软。

炒西红柿：

将西红柿加入锅中，翻炒至出汁。

加水炖煮：

加入适量的清水，放入姜片、葱结，大火煮开后转小火煮10分钟。

煮豆腐泡：

将豆腐泡放入锅中，继续小火煮10分钟。

煮腊肉和香菇：

将腊肉和香菇放入锅中，小火煮5分钟。

煮秀珍菇：

将秀珍菇放入锅中，煮5分钟。

煮丝瓜：

将丝瓜放入锅中，煮2分钟。

调味：

加入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精，煮开1分钟后关火。

出锅：

最后撒上葱花即可出锅。

小贴士

豆腐泡可以用油炸过，这样煮出来的口感更好。

根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

这道腊肉蘑菇豆腐泡色香味俱全，非常适合在寒冷的冬季食用，温暖又滋补。