晚餐青菜汤

基础青菜汤

食材：小白菜、葱姜蒜末

做法：

1. 小白菜洗净摘段，葱姜蒜切末。

2. 锅里加入清水，大火烧开。

3. 趁烧水的时间来做油碟，先放生抽、陈醋、盐、味精、花椒粉再放油辣子和香油，最后撒上葱姜蒜末。

4. 水开后下入青菜大火煮。

5. 水再次沸腾时，用筷子把青菜翻个面，青菜煮熟即可，不要煮太久太烂，影响口感，煮好后关火。

6. 青菜汤再配个油碟，绝对的下饭利器。

广东菜心汤

食材：葱末、广东菜心

做法：

1. 葱末，广东菜心切末。

2. 锅中倒油，倒入小香葱，大火爆香。