虾仁早餐汤

虾仁汤早餐是一道营养丰富且美味的早餐选择。以下是一个简单又美味的虾仁汤早餐做法：

材料

鲜虾仁：约250克

鸡蛋：2个

蔬菜（可根据个人喜好选择，例如胡萝卜、豆芽、香菇等）：适量

蒜蓉：适量

鸡精：适量

盐：适量

食用油：适量

做法

准备食材：

将蔬菜洗净切块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

炒香蒜蓉：

锅中加入适量的食用油，加热后放入蒜蓉，炒香。

炒蔬菜：

加入蔬菜翻炒片刻，使其变软。

煮汤：

倒入适量的清水，煮沸。

焯水虾仁：

将鲜虾仁放入滚水中焯水，至变色后立即捞出备用。

煮虾仁汤：

将虾仁放入锅中，煮一会儿。

打散鸡蛋：

待锅中的汤再次煮沸后，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速搅拌，使鸡蛋分散成碎朵状，煮1分钟。

调味：

加入适量的盐和鸡精，调味即可。

小贴士

可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料，如胡萝卜、豌豆、玉米粒等。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些粉丝或面条。

希望这个简单的虾仁汤早餐做法能为你带来美好的早晨时光!