蛋白霜炸虾仁的做法

蛋白霜炸虾仁的做法如下：

准备材料

虾：8条

土豆：2个

鸡蛋：1个

生粉：适量

黄面包糠：适量

植物油：适量

盐：适量

生抽：适量

制作步骤

土豆切小块，放入蒸锅中蒸熟。

虾去虾壳，加入适量盐和姜丝腌制一会儿。

土豆蒸熟后，加入适量盐和生粉搅拌成土豆泥。

准备好蛋清液、生粉、面包糠。

取一小部分土豆泥，包入虾，成圆球。

油热后，将虾球下锅炸，注意小火炸，避免虾球炸开。

炸至金黄色后捞出，即可享用。

希望这个食谱对您有所帮助!