白灵菇可炒苦瓜吗

白灵菇（白玉菇）和苦瓜可以一起炒制，并且有多种做法。以下是一个简单的做法示例：

苦瓜炒白玉菇

苦瓜 1根

白玉菇 1小盒

油、盐 适量

步骤：

苦瓜提前焯水去除部分苦味，然后切段。

白玉菇去根洗净。

锅里加油烧热，放入苦瓜和白玉菇翻炒。

加入适量的盐调味，炒至熟即可出锅。

苦瓜小炒白玉菇

苦瓜 1条

白玉菇 200克

葱姜 适量

盐 3克

鸡精 适量

白胡椒粉 适量

步骤：

白玉菇去根洗净。

苦瓜去瓤开水汆烫一分钟，捞出过冷水。

锅里加油炒香葱姜，然后下入白玉菇翻炒。

白玉菇出水后加入汆烫后的苦瓜翻炒。

翻炒2分钟，出锅前调入适量的盐、鸡精和白胡椒粉即可。

干白蘑泡发炒苦瓜

干白蘑 60g

苦瓜 350g

油、盐、白糖、葱姜 适量

步骤：

干白蘑用冷水浸泡后煮制10分钟，捞出沥干水。

苦瓜去瓤切片，焯水后沥干水。

起油锅，葱姜煸香后加入白蘑翻炒。

加入白糖炒，加适量水烧一会儿。

苦瓜入锅炒，加盐炒至均匀即可。

这些做法都表明，白灵菇和苦瓜可以很好地搭配在一起，不仅色泽诱人，而且营养丰富，适合快速烹饪。你可以根据个人口味选择合适的调料和做法。