漳州炖汤泡饭

漳州炖汤泡饭是一道结合了汤品和米饭的美食，具有温暖身体、补充营养的功效。以下是几种常见的漳州炖汤泡饭的做法：

紫菜汤泡饭

材料：紫菜、白米饭、配料（如虾仁、葱花等）。

做法：

1. 紫菜收割季节时，取东山岛的紫菜，切成小片。

2. 将紫菜加入汤中，加入自己喜欢的配料。

3. 煮成鲜美的紫菜汤。

4. 将白米饭盛入碗中，倒扣在盘子上。

5. 浇上紫菜汤，可以撒上葱花或香菜提味。

排骨汤泡饭

材料：排骨汤、白米饭、油、盐、生菜、胡萝卜。

做法：

1. 熬煮一锅排骨汤。

2. 将白米饭焖好。