芋头菜刀去皮
芋头菜刀去皮的方法如下：
烫煮法
将芋头放入滚水中烫煮一下，捞出后用菜刀由上而下轻轻划一刀，即可除去外皮。
芋头也可以先煮或蒸至熟透，然后放入盆中，待其冷却后用手剥皮。
刮皮法
使用刮皮刀从芋头的顶部开始，沿着芋头的形状慢慢刮去皮。
可以将芋头放入水中洗净后捞出，然后用钢丝球将芋头的外皮慢慢磨掉。
筷子辅助法
取一根筷子，插入芋头，一个手拿着筷子，另一个手拿着刀或刮皮刀，把芋头的皮削掉。
摔打法
将带皮的芋头装进小口袋里，手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，然后倒出芋头，便可发现芋头皮全脱下了。