家庭红烧肉外卖怎么做

制作家庭红烧肉外卖的步骤如下：

准备食材

五花肉：500克，选择肥瘦相间的五花肉。

葱：1根，切段。

姜：3片，切片。

蒜：3瓣，拍扁。

八角：2颗。

桂皮：1小块。

香叶：2片。

干辣椒：2个（可选，根据口味添加）。

冰糖：30克。

料酒：1勺。

生抽：1勺。

老抽：半勺。

蚝油：半勺。

盐：适量。

食用油：适量。

处理五花肉

将五花肉洗净后切成方块状。

冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，焯水煮开，撇去浮沫，捞出备用。