草莓蛋糕不用发面行吗

草莓蛋糕 可以不用发面。以下是一个不需要发面的草莓蛋糕食谱：

材料

鸡蛋 2个

酸奶 120克

面粉 300克

白糖 适量

草莓 适量

油纸 1张

食用油 少许

步骤

在碗中打入两个鸡蛋，搅散后加入120克的酸奶，继续搅拌均匀。

在鸡蛋液中加入300克的面粉，根据个人口味加入适量的白糖，搅拌均匀，搅拌成细腻光滑的状态。

将草莓放在淡盐水中清洗干净，去掉叶子，多清洗几遍。把草莓拿出来，去掉头尾。

取一个容器，在里面放上一层油纸，底部再抹点食用油，把草莓铺上去，把调好的面糊倒上来。

轻轻震一下，然后温水上锅蒸30分钟，30分钟以后再焖2分钟。

把蛋糕拿出来放置，微凉的时候用刀切成块。

这个草莓蒸蛋糕特别的柔软香甜，非常好吃。