白玉菇炒肉白菜
白玉菇炒肉白菜是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是白玉菇炒肉白菜的详细做法：
用料
白玉菇 500克
猪肉 适量（建议使用瘦肉或五花肉）
白菜 适量
尖椒 1个（可选，增加辣味）
大蒜 3-4瓣
姜 1小块
葱 1根
盐 3克
酱油 1勺
鸡精 1勺
蚝油 1勺
料酒 适量
胡椒粉 适量（可选）
生粉 适量（可选，用于腌肉）
香油 适量（可选，用于提香）
做法步骤
准备食材
白玉菇洗净，焯水后沥干水分。
猪肉切成薄片或丝，用料酒、盐、生粉等调料腌制10分钟。
白菜洗净，切成片或段。
尖椒洗净，切成圈或丝。
大蒜、姜、葱切末或丝。