柬埔寨香辣鸡腿做法

柬埔寨香辣鸡腿的做法如下：

准备材料

10根鸡腿

大蒜若干，去皮切片

生姜若干，切片

洋葱若干，切丝

辣椒面适量

盐适量

白糖适量

番茄酱适量

柠檬汁适量

食用油适量

低筋面粉220克

玉米淀粉120克

鸡蛋6个

面包糠少许

前期处理

将鸡腿清洗干净，去除血水，控干水分。

在鸡腿上划几刀，便于入味。

将大蒜、生姜、洋葱、辣椒面、盐、白糖、番茄酱、柠檬汁和食用油混合，搅拌均匀后腌制鸡腿，最好腌制一晚上或3个小时以上。

裹粉炸鸡

取出腌制好的鸡腿，先裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面粉，抖掉多余的面粉。