白菜粉条不放辣椒行吗

白菜粉条不放辣椒 是可以的。虽然很多传统的白菜粉条做法中会加入辣椒来增加风味，但这并不是必须的。以下是一个不放辣椒的白菜粉条做法：

食材准备

白菜1个

粉条500克

油40克

酱油、醋、盐、十三香各4克

大蒜3块

葱4棵

花椒5克

制作步骤

白菜洗净过水放5克油，30秒捞出，粉条用水泡好，白菜洗干净切碎，大蒜切碎，葱切花，干辣椒切断。

粉条用开水泡一会备用。锅烧热加油，放入花椒、干辣椒、大蒜、葱花，然后放入白菜炒软，放入粉条翻炒，加盐、十三香、酱油快速翻炒，盛出装盘。

这样做的白菜粉条虽然没有辣椒的辣味，但依然可以通过其他调料和食材的搭配，呈现出美味的菜肴。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。