火腿肠胡萝卜木耳土豆
土豆火腿肠胡萝卜肉是一道美味的家常菜,主要食材包括土豆、火腿肠和胡萝卜。根据不同的做法和个人口味,可以调整配料和调料,使其更加符合自己的饮食习惯。
简单做法
食材:土豆、火腿肠、胡萝卜、大米。
步骤:
1. 土豆和胡萝卜去皮切丁,火腿肠切丁,洋葱切丁。
2. 洋葱丁炒香,加入土豆丁、胡萝卜丁和火腿肠丁翻炒。
3. 加入生抽、蚝油、盐和胡椒粉调味,炒匀备用。
4. 大米洗净,加入炒好的菜丁和水,用电饭锅煮成饭。
复杂做法
食材:土豆、火腿肠、胡萝卜、鸡肉(可选)、淀粉、生抽、料酒、食用油、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、辣椒面、水。
步骤:
1. 土豆和胡萝卜去皮切丁,鸡肉切块腌制,火腿肠切丁。
2. 腌制好的鸡肉裹上淀粉,炒至金黄色备用。
3. 胡萝卜和土豆丁炒香,加入炒好的鸡肉和火腿肠丁,调味后翻炒均匀。
4. 加入花椒粉、鸡精和辣椒面,加水煮两分钟,至食材熟透即可。
其他做法
食材:土豆、火腿肠、胡萝卜、圆葱、味极鲜、盐、耗油。
步骤:
1. 土豆、红萝卜、圆葱、火腿猪肉切丁备用。
2. 肉丁炒变色后加入胡萝卜、土豆圆葱、火腿丁翻炒。
3. 加入耗油和适量味极鲜及盐,炒几分钟备用。
4. 电饭锅内加米和水,将炒好的菜丁加入,煮饭。
5. 煮好后拌匀,焖五分钟,撒上葱花即可。
以上是几种不同的土豆火腿肠胡萝卜肉的做法,可以根据个人喜好选择合适的做法。