早餐食谱大全豆角

食材：新鲜豆角、鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉。

做法：

1. 将豆角洗净，去掉两头，切成细丁，焯水2-3分钟去除毒素。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量面粉和水，搅拌均匀。

3. 加入焯水后的豆角丁、葱花、盐、胡椒粉，继续搅拌至充分融合。

4. 平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼，煎至两面金黄即可出锅。

食材：豆角、鸡蛋、洋葱、腊肠、玉米面、面粉、盐、胡椒粉。

做法：

1. 豆角切去根部，洗净后焯水2分钟，捞出过凉水。

2. 洋葱切碎，腊肠切丁，与焯水后的豆角丁一起放入碗中。

3. 打入三个鸡蛋，加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 加入一勺玉米面和一勺面粉，搅拌至无干面粉颗粒的糊状。

5. 电饼铛刷油预热，倒入面糊，摊平整，撒上腊肠丁，盖上盖子烙4分钟，再转小火烙3分钟，至表面定型微黄即可出锅。

食材：豆角、胡萝卜、洋葱、小葱、鸡蛋、面粉、盐、十三香。

做法：

1. 胡萝卜和洋葱切成丁，小葱切成末，豆角煮熟后过凉水切丁。

2. 打入两个鸡蛋，加入盐、十三香和适量面粉，搅拌均匀。

3. 平底锅刷油，倒入调好的面糊，摊平，烙至定型翻面，至两面金黄即可出锅。

食材：豆角、青椒、豆腐、面粉、五香粉、椒盐、食用油。

做法：

1. 豆角焯水后切丁，青椒切碎备用。

2. 豆腐压碎成末，与豆角和青椒混合，加入面粉、五香粉和椒盐，搅拌均匀。

3. 电饼铛预热，倒入馅料，按扁后烙至两面金黄即可出锅。

这些食谱不仅营养丰富，而且制作简单快捷，非常适合作为早餐。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱进行尝试。