煮米饭米饭没洗干净再煮

煮米饭前 不建议将米饭洗得太干净。原因如下：

营养流失：

过度清洗会导致大米表面的淀粉和营养成分流失，影响米饭的口感和营养价值。

口感变差：

如果大米洗得太干净，煮出来的米饭可能会显得黏糊，缺乏弹性和口感。

时间浪费：

过度清洗需要更多的时间，而且洗米水会变得很清澈，这意味着需要更多的水来煮饭，造成水资源的浪费。

正确的洗米方法应该是：

轻轻搅拌清洗：

用手轻轻搅拌大米，去除表面的灰尘和杂质，但不要用力搓洗，以免损伤米粒。

浸泡：

洗好的大米可以浸泡10-20分钟，让米粒吸收水分，这样煮出来的米饭会更加松软，且节省煮饭时间。

综上所述，为了确保米饭的口感和营养价值，建议在煮米饭前轻轻清洗大米，并进行适当的浸泡。