西兰花沾料配方

西兰花沾料配方

食材：

西兰花：300克，切成小朵

大蒜：3瓣，切成蒜末

生抽：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

油：适量

香醋：适量

芝麻油：适量

白糖：1小勺

鸡精：1小勺（可选）

玉米淀粉：1勺

清水：适量

小米辣：2个（切小段，可根据口味增减）

胡萝卜：1根（切细丝后剁成末）

香菇：几朵（切细丝后剁成末）

制作步骤：

准备食材

西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟，去除农药残留。

大蒜剁成蒜末，小米辣切小段，胡萝卜和香菇切细丝后剁成末。

煸炒蒜末