月子香菇鲍鱼西兰花

月子香菇鲍鱼西兰花是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴，适合坐月子期间的女性食用。这道菜结合了香菇、鲍鱼和西兰花的美味，同时融入了多种营养成分，有助于产后恢复和营养补充。

主要食材

鲍鱼：8个

香菇：适量

西兰花：适量

生姜：适量

大蒜：适量

盐：适量

糖：适量

生粉：适量

烹饪步骤

鲍鱼处理

浸泡鲍鱼一个晚上，让泥吐出来。

用小刀沿着壳刮一圈，把里面肠子剪掉，用牙刷把鲍鱼肉刷干净。

将鲍鱼肉划成十字花，便于入味。

西兰花处理

西兰花洗净，用盐水泡15分钟左右，切小块备用。

焯水西兰花，捞出后沥干水分，摆放在盘中备用。

香菇处理

香菇浸泡发软，剪去蒂。