西兰花做法补钙

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的钙质，对补钙非常有帮助。以下是几种简单又美味的西兰花做法，可以帮助你高效补钙：

凉拌西兰花

材料：

西兰花

黑木耳

蒜蓉

盐

做法：

1. 西兰花焯水，黑木耳泡发后也焯一下。

2. 将焯水后的西兰花和黑木耳放入大碗中。

3. 加入蒜蓉、盐，搅拌均匀即可食用。

这种方法简单快捷，既能保留西兰花的营养成分，又能使其口感清爽，非常适合减肥期间食用。

西兰花蒸蛋

材料：

西兰花

鸡蛋

胡萝卜

葱花

盐

做法：

1. 西兰花焯水后切碎，胡萝卜切丝。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。

3. 将西兰花碎和胡萝卜丝加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 将混合液倒入蒸碗中，撒上葱花，封上保鲜膜，用牙签扎眼排气。