西红柿和面一起煮汤
西红柿和面一起煮汤是一道简单又美味的家常菜。以下是一个基本的做法：
材料
西红柿：2-3个，根据个人口味增减
鸡蛋：2-3个
面条：适量，可以选择挂面、手擀面等
葱：适量
蒜：适量
火腿：适量，可选添加
小青菜：适量，可选添加
调味料：盐、鸡精、生抽、蚝油、香油
步骤
准备材料
西红柿洗净切块，葱蒜切末，火腿切片或切丁，小青菜洗净备用。
鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用。
炒制
热锅凉油，油温升高后倒入打散的鸡蛋液，用铲子迅速翻炒至鸡蛋呈金黄色且完全凝固，炒散后盛出备用。
锅中留底油，放入葱蒜末，小火炒香，炒出香味后加入切好的西红柿块，加入适量食盐，大火翻炒至西红柿变软并炒出汁水。