玉米胡萝卜面粉馒头

玉米胡萝卜面粉馒头是一种健康美味的主食，结合了玉米面的香甜和胡萝卜的丰富营养。以下是制作玉米胡萝卜面粉馒头的详细步骤：

食材准备

玉米面 200克

面粉 200克

胡萝卜 1根

鸡蛋 1个

酵母 5克

盐 2克

开水 200克

凉水 50克

制作步骤

胡萝卜处理

胡萝卜去皮擦丝。

胡萝卜丝放1小勺盐腌一下，腌出汤后把汤倒掉，用清水冲洗1遍后攥干。

玉米面处理

玉米面放盆里，倒入200克开水，把面粉烫一下。

搅拌好的玉米面待温热时放入面粉、鸡蛋、酵母，加凉水揉成面团。

面团揉合

把面粉揉成团后放入攥干水的胡萝卜丝，揉成胡萝卜面团。

把揉好的面团搓成长条，切成合适的小剂子。