豆角抽筋技巧

豆角抽筋技巧主要包括以下几种方法：

掐头去尾，每节侧掰断，节节抽筋，每节长一寸半到两寸，剔除虫节和老豆角。

每节都正面掰断，无需抽筋，谁吃到筋自己吐出来。

轻轻把豆角的两头掰下，从两头的四个方向（根部的左右方向和尖部的左右方向）分别抻，即可把筋抻下来。

一节一节摘断，用大拇指顶住豆角肉的部分，向上一提，让筋从拇指边上过，反复操作即可去筋。较嫩的豆角不用去筋。

挑选刀口锋利的剪刀，将豆角顶部长出的嫩芽和嫩叶剪去，促使植株长出更多的侧枝，同时也可以将豆角生长不良的枝叶剪去，提高植株间的通风性。这种方法虽然可以促使豆角生长更多侧枝，但并没有直接去筋的效果。

建议

选择合适的方法：如果追求方便快捷，可以选择偷懒办法或择菜时去筋的方法。如果需要彻底去筋，手工去筋或使用剪刀去筋更为有效。

注意去筋程度：在去筋过程中，要注意不要将豆角掰断，以免影响口感和食用。