虾白菜金针菇能一起做吗

虾、白菜和金针菇可以一起烹饪。以下是两种不同的烹饪方法：

一锅炖

用料：大白菜半颗，金针菇100克，大虾4只，腊肉丝适量，腊鱼排两块，姜片2片，大蒜2瓣，香菜1根，耗油1勺，生抽1勺。

做法：

1. 热锅内下猪油融化后加入腊肉丝干煸出香味。

2. 加入姜片和大蒜翻炒。

3. 大白菜和金针菇洗净备用，金针菇和大白菜放入锅中翻炒一下加入适量的水盖上锅盖中火炖十五分钟。

4. 加入耗油和生抽调味，加四只大虾盖上锅盖焖两分钟。

5. 加适量的香菜段（不喜欢吃香菜的可以不放）。

6. 玉米淀粉水倒入锅中使汤汁变得更浓稠，出锅满满一大碗。

煮火锅

用料：明虾200克，白菜中层帮300克，蟹味菇、白玉菇各50克，金针菇80克，香菜少许，姜片少许，精盐适量，鸡精1/2小匙，酱油、料酒各1大匙，蘑菇高汤8杯，香油少许，色拉油2大匙。

做法：

1. 将明虾去头、去壳，挑去虾线，洗净；白菜中层帮洗净，切成块；蟹味菇、白玉菇、金针菇去蒂，洗净备用。

2. 锅中加色拉油烧热，下姜片、白菜略炒，再烹入料酒，倒入蘑菇高汤烧沸，然后放入其他原料、调料煮沸，再转中火煮5分钟，撒入香菜，淋入香油即可。