芹菜馅儿放啥好啊

芹菜馅儿可以根据个人口味和需求选择不同的配料和调料，以下是一些常见的搭配和做法：

猪肉芹菜馅

食材：猪前腿肉、小香芹、生姜、大葱、鸡蛋。

调料：盐、白糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽、老抽、蚝油、香油。

做法：

1. 芹菜切碎，加入生姜和大葱，香油搅拌均匀锁住水分。

2. 猪前腿肉剁成肉馅，调味后加入鸡蛋和清水，搅拌至粘稠上劲。

3. 最后加入芹菜碎，搅拌均匀即可。

芹菜茎饺子馅

食材：芹菜茎、葱末、姜末、芝麻油。

做法：

1. 芹菜茎切末，加入葱末、姜末和芝麻油搅拌均匀。

2. 饺子皮准备好后，包饺子时再将肉馅和芹菜茎末混合。

素馅（芹菜搭配其他蔬菜）

食材：芹菜、香菇、木耳、莲藕、香菜、豆腐干、杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、大白菜、韭黄、洋葱等。