莲藕西红柿鱼汤

莲藕西红柿鱼汤

简介：

莲藕西红柿鱼汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。它结合了鱼肉的鲜美和莲藕、西红柿的酸甜，既适合家庭日常食用，也可在特定场合中展现厨艺。

所需材料：

鱼（如鲫鱼、鲤鱼等）：500克

莲藕：200克

西红柿：2个

姜：3片

葱：1根

盐：适量

白胡椒粉：少许

料酒：适量

鸡精或味精（可选）：少许

清水：适量

所需工具：

锅

刀具

搅拌勺

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块状。

2. 莲藕去皮，切成滚刀块或片。

3. 西红柿洗净，切成小块。

4. 姜切片，葱切段。

* 制作过程：

1. 在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。