鱼腩炒豆角

鱼腩炒豆角是一道美味的家常菜，主要材料有鱼腩和豆角。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

材料

鱼腩：500克

豆角：250克

黄豆酱：两勺

热水：适量

蒜头：10克

姜：10克

小葱：2支

沙拉油：3勺

太太乐原味鲜减盐鲜酱油：2勺

蚝油：1勺

料酒：2勺

盐：2克

胡椒粉：1克

做法

准备材料

豆角切手指一样长。

鱼腩清洗干净，煎至两面金黄，锁住鱼汁。

蒜头、姜切片，小葱切段。

炒制

煎好的鱼腩放入锅中，加入两勺黄豆酱。

加入适量的热水，大概到鱼的一半。