冷冻了的猪肉怎么煮面

如果使用的是冷冻面条，首先需要将其从冷冻状态中取出，放入冷水中解冻。

解冻后，将面条放入沸水中煮熟。注意，面条必须放在菜叶的上面，以便更好地保持面条的形状和口感。

用大火将水烧开，然后加入面条，用筷子不断翻动，防止面条粘连。

当面条完全煮开后，继续大火煮一会儿，然后捞出面条，沥干水分备用。

将猪肉切成薄片，放入碗中，加入除淀粉和油外的所有腌肉材料（如酱油、料酒、姜蒜等），拌匀后腌制10~20分钟。

腌制好的肉片，加入淀粉和花生油，抓匀成薄浆，然后再次腌制几分钟，使肉片更加嫩滑。

热锅凉油，将腌制好的肉片倒入锅中，保持中大火快速翻炒，直到肉片变色。

炒好的肉片盛出备用。

锅中留少许底油，加入蒜片和葱段爆香。

接着加入豆角、胡萝卜、土豆块等蔬菜，翻炒两分钟。