小排冬瓜炖多久

小排冬瓜炖煮的时间可以根据个人口味和排骨的软烂程度进行调整，以下是一些常见的做法和时间参考：

将排骨焯水去血沫，然后放入锅中，加入姜片、大料和适量清水，大火煮沸后改用小火炖约60分钟，最后加入冬瓜再炖约20分钟。

热锅热油，加入葱结、姜片、大蒜块爆香，加入排骨煎炒至微微变色，倒入料酒去腥增香，然后加入热水，放入炒好的排骨，水需漫过排骨，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖1.5小时，最后20分钟前加入冬瓜。

先将排骨炖煮至软烂，约1小时，期间可加入枸杞增加鲜味。然后加入切好的冬瓜片，继续小火炖煮30分钟，直到冬瓜变软。

将排骨焯水后放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮至七八成熟，然后加入冬瓜块，继续小火炖煮至冬瓜透明软烂，最后加盐、白胡椒粉和葱花调味。

综合以上几种做法，小排冬瓜汤的炖煮时间大约在 1小时到1.5小时之间，冬瓜在排骨炖至七八成熟后加入，再炖20-30分钟即可。具体时间可以根据个人口味和排骨的软烂程度进行调整。