扇贝调料汁怎么做

扇贝调料汁的制作方法如下：

1. 准备材料：

扇贝肉：300克

粗辣椒粉：1茶匙

细辣椒粉：1茶匙

白芝麻：1茶匙

八角：2粒

香叶：3片

桂皮：1小段

花椒：20粒

蒸鱼豉油：2茶匙

蚝油：1茶匙

白糖：半茶匙

花椒粉：少许

2. 制作步骤：

将扇贝摘去黑色的沙囊，清洗干净。

将1茶匙细辣椒粉和1茶匙粗辣椒粉以及1茶匙白芝麻混合均匀。

准备香料：桂皮1小段、八角1粒掰开、葱段、香叶3片、花椒粒20粒。

将所有香料和调料混合均匀，可以根据个人口味调整比例。

将调好的扇贝调料汁均匀地涂抹在扇贝肉上，或者将扇贝肉放入调料汁中腌制一段时间，让扇贝肉充分吸收调料的味道。

将扇贝肉放入烤箱或者蒸锅中烹饪至熟透，最后将烹饪好的扇贝肉摆盘，淋上调料汁即可食用。

请根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的乐趣!