木耳肉末豇豆的做法

方法一：经典肉炒豇豆木耳

原料：

猪肉

豇豆

木耳

葱

蒜

酱油

糖

盐

鸡精

做法步骤：

1. 木耳提前泡发6小时，然后焯水后放入冷水中洗净。

2. 豇豆角洗净切段。

3. 肉切片，葱切末，蒜切末。

4. 锅里放油，油热后放入葱蒜爆香。

5. 放入肉片煸炒至变色。

6. 放入豇豆角，加入盐、酱油、糖，煸炒一会后放入少许水烧开。

7. 放入木耳继续煸炒至熟，最后放入鸡精即可出锅。

方法二：豇豆木耳炒肉

用料：

豇豆

木耳

肉

蒜片

耗油

酱油

盐

做法步骤：

1. 木耳泡发，豇豆洗净切断，蒜切片。

2. 油热后下蒜片炒出香味，然后下肉炒至变色。

3. 加入豇豆和木耳，加耗油、酱油、盐，翻炒均匀。

4. 加少量水，炖5分钟。

方法三：豇豆黑木耳炒肉丁

用料：

黑木耳

瘦肉

豇豆

葱白

红辣椒

做法步骤：

1. 肉丁调味腌制入味。

2. 豇豆焯水备用。

3. 肉丁炒熟备用。

4. 炒香配菜。

5. 调味阶段，根据个人口味调整调味料比例。

6. 完成后可开动。

方法四：肉末豇豆

用料：

猪肉末

蒜碎

干辣椒段

豇豆

生抽

糖

醋

鸡精

做法步骤：

1. 放油，下肉末炒至断生后起锅。

2. 放油，放入蒜碎和干辣椒段炒香。

3. 豇豆切成颗粒，放入油锅翻炒至断生。

4. 加入肉末，翻炒。

5. 加入生抽、糖、醋，最后尝味决定是否加盐。

6. 加开水，刚刚掩盖豇豆，加盖煮干。

7. 起锅前加入鸡精，尝味后即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。