东北木耳除了吃还能干啥

东北木耳除了作为美味佳肴外，还有多种用途和功效：

清理肠胃：

东北木耳含有丰富的植物胶原、植物碱和活性酶，具有强大的吸附作用，能吸附并排出体内的异物，如沙子、金属、木渣和骨头等。

排除结石：

木耳中的植物碱能促进消化道和泌尿道的分泌，帮助催化结石，使肾结石或胆结石从体内排出。

排毒和减肥：

东北木耳富含植物胶质和多糖体，能促进肠胃蠕动，帮助清除和排出肠胃毒素，预防结肠癌，同时有助于减肥。

美容养颜：

木耳含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，特别是维生素E，具有抗氧化作用，能抗衰老，使皮肤光滑细腻，抑制黑色素生成。

预防心血管疾病：

东北木耳含有抑制血小板凝集的成分，能降低血液黏度，促进血液循环，并具有降胆固醇的功效，预防心血管疾病。

养血止血：

东北木耳富含铁元素和高分子聚糖，能刺激血液循环，增加血红蛋白含量，具有良好的止血和养血效果。

降低血脂：

木耳中的多糖和植物纤维有助于降低胆固醇，减少高血压、冠心病等心血管疾病的发生。

保护肝脏：

东北木耳具有清肝明目、保肝解毒的作用，能改善肝功能，对保护肝脏有益。

增强免疫力：

东北木耳富含多种维生素和矿物质，能增强免疫力，帮助身体保持活力。

药用价值：

东北木耳不仅是烹调原料，还具有润肺和清涤肠胃等药用价值，适合纺织工、矿工和理发师等需要特殊保健食品的人群。