芋头粉和香菇能一起炒吗

芋头粉和香菇可以一起炒，并且可以制作出美味的素食菜肴。以下是一道以香菇和芋头为主要原料的素食菜肴——辣炒香菇芋头的制作方法：

原料

芋头 500克，去皮切块或削皮切丝

木薯粉 100克

干香菇 适量（一般6朵左右，提前泡发并切碎）

调料：盐、蘑菇粉、生抽、植物油等适量

制作方法

准备芋头

将芋头去皮后蒸熟，然后压成泥状。如果是切丝，则需要用盐腌制并挤去多余水分。

准备香菇

干香菇提前泡发并切碎。

炒制

热锅凉油，放入香菇碎炒香。

加入芋头块或丝，翻炒均匀。

调入盐、蘑菇粉、生抽等调料，继续翻炒均匀，直至芋头熟透且充分吸收调料的味道。

最后淋上少许植物油，增加香气，翻炒均匀后即可出锅。

这样一道辣炒香菇芋头不仅美味，而且营养丰富，适合素食者食用。